helado de chocolate Según un libro de helados editado por La Sociedad Española de Medicina Familiar y Comunitaria, los helados que están hechos con leche como ingrediente base (helados de leche, de crema) presentan un valor nutritivo alto por la gran cantidad de proteínas que tiene la leche y su gran riqueza de aminoácidos esenciales. Además, los helados son muy ricos en calcio lo cual es muy importante para mantener los huesos sanos.

El consumo de 100 gramos de helado de leche permite cubrir aproximadamente el 10 y 15% de las necesidades diarias de vitamina B2. También muchos suelen contener vitamina A.

Fuente: Muyinteresante